拿到offer可不可以延期一年?

可以,但一般情况没有必要 。大部分留学生在申请时都会选择一个最晚的入学时间,一般都是开学前的两个月左右。在这个期间内接受并办理入学手续,学校会提供有条件的录取通知书(conditional offer)。如果学生不能如期毕业或者完成相应的课程,那么条件将无法达到,录取通知书的条件也就无法实现。