现在国内学习珠宝设计，可以选择的艺术院校并不多。比较著名的有北京服装学院、中国地质大学（武汉）、南京航空航天大学、河北工业大学等，这些高校都有开设珠宝设计与工艺专业。 不过要说最好的话，我推荐北京服装学院，北服这个专业也是全国第一的。
北服的珠宝设计专业的师资力量在业界也是非常出名的。老师大部分都有自己的工作室，也参加过很多设计比赛并拿了奖项。除了北服自己本校的学生之外，还有很多外面的人来报班，跟着学首饰设计。
北服的学习氛围也比较好。在本科阶段的学习中就有很多创作的机会。大一的学生会有时装画创作，大二学生会有首饰产品设计课程和首饰加工制作的课程等等。 大三大四的时候也会有更多的创作机会。在毕业的时候会有一个完整的作品系列出来。所以如果你刚想要学首饰设计的话，我觉得北服是一个不错的选择。当然其他几所学校也不错，只是北服这所学校在这方面会比较强些。 下面放几张学校的图片，供参考！
匡再洋优质答主中国地质大学（北京）
珠宝学院是2005年5月经教育部批准在世界上具有重要影响的珠宝人才培养基地——北京地质大学珠宝专业的基础上建立。中国地质大学有着50余年的珠宝教育历史，1958年全国首次开办了宝石鉴定与加工专业，1963年成立了我国第一个珠宝玉石鉴定专业，1978成立了国内第一个宝石研究室和第一个工艺美术（玉雕）专业，1988年更名为经济管理（珠宝管理贸易）专业，1992年经国务院学位委员会批准为第二批珠宝玉石专业硕士授予点，1997年成立宝石教研室，下设宝石鉴定、首饰设计、珠宝评估、采矿地质及宝石加工5个专业教研组。
目前培养的毕业生已达2000余名，毕业生主要就业于全国各省市的宝玉石质量监测站、珠宝质检中心、进出口公司、银行、拍卖行、保险公司及首饰生产和经营企业，不少毕业生已成为国内外珠宝界的著名专家、学者，珠宝商、企业家。1981年经国务院批准成为我国首批珠宝鉴定评估专业硕士学位授予点，2003年设立地质学博士点。本专业培养具备宝玉石鉴定与加工、首饰设计及珠宝管理与贸易等方面知识，具有较高文化素质和实际操作技能的，能从事珠宝鉴定、生产、设计、贸易、管理、质量检测、评估等方面工作的高级专门人才。
学生应掌握地质学、材料科学、首饰设计和生产的基本知识、基本技能，并受到综合实践的训练，学生应掌握的知识和能力包括：具有较扎实的地质学、金工工艺、材料科学及经济贸易的基础理论知识；有较强的珠宝鉴定、加工和首饰设计能力，有较全面的珠宝贸易和管理的技能。
