法国喜欢吃什么?

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之前在巴黎,对当地的饮食做过一定的调查 - 首先,欧洲人的身高确实比亚洲人高很多,所以饭量也很大。以我们四人旅行的体量去吃一顿正式晚餐的话(有前菜、主菜和甜点),可能只需要法餐四分之一到三分之一的价格就能吃得相当好了。

1. 前菜(appetit):法式餐前小点很多,一般有marcillaise 酱菜拼盘、沙拉、面包和橄榄等组成。价格一般在3欧左右。

2. 主食(plat principal):法国的主食就是面包、奶酪、海鲜、牛排等。价格一般也不贵。4人一起吃的话,50欧左右就能吃得相当好了。

3. 甜品(dessert):法式甜品种类非常多,有水果的、有奶油的、有鸡蛋糕的等等。价格一般20欧左右。

4. 咖啡(café)或者茶(thé):法国人喝咖啡非常有讲究,他们不仅会在咖啡里加入大量的牛奶,还会加入糖来调和味道。咖啡厅里的cofffee time price一般会按分钟计算,每分钟6欧左右。但是!如果你在巴黎街头随便找一家咖啡馆,点一杯咖啡,也许只要3欧左右。 但是请注意!法国人说的“coffee”可不仅仅是咖啡,还包括了espresso、le café crème、le café latte等,也就是所谓的浓缩咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺等……因为意大利籍的厨师在法国餐厅非常受欢迎,所以法国菜的“coffee”会更多地包含意式的浓缩咖啡。 所以如果题主在法国旅游的时候看到有人喝着拿铁咖啡……别惊讶。这只是在喝咖啡而已啦~

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