香槟学院在哪个城市？
Champenois 是一个地理区域，而不是一个城市。它覆盖法国东北部的大部分地区，从兰斯到埃斯科河，再到香槟-阿登森林（Forêt de Champagne Ardenne）和香槟区。该地区最著名的城市是兰斯、兰德尔克洛和埃佩尔奈。
这些地名可能不是世界上最令人耳目一新的事情，但它们确实是对该地区的真实描述！ 香槟地区以生产香槟酒而闻名于世；实际上，只有在这个地区的葡萄园里种植的葡萄才能酿造香槟酒。这里的葡萄酒厂数量超过100家，每年生产约3亿瓶香槟，相当于每5个人就拥有一瓶。
香槟区的葡萄酒厂大多规模较小且历史悠久。许多工厂都采用传统的方法来酿酒，保留了许多中世纪的建筑和工艺。虽然这里的大多数酿酒师都很友好并且非常乐意向你解释他们在做的事情，但在参观酿酒厂时需要了解的一点注意事项是：除少量提供品尝的酿酒厂外，大多数酒厂并不开放供游客参观。 幸运的是，你可以轻松地找到一家提供品尝的酿酒厂。当你走进一家酿酒厂时，你可能会被领进一个小厅或过道，那里有几十个人围着桌子坐着，每个人都拿着一瓶酒。这就是酿酒厂的日常状态——人们在这里喝得醉醺醺的。
不要误会，这些酿酒厂并不是酒吧。事实上，“bar”这个词在法语中的意思是“仓库”。这些酿酒厂的入口通常都有巨大的招牌，上面写着“Brew Your Own Beer Here”。 在这些酿酒厂里，你可以买一瓶啤酒，然后拿到一个装满冰的水槽上，让工作人员给你打开放酒器的盖子。这样，你就可以看到啤酒从桶里流出来的过程了。