新西兰的主食是什么?

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在澳大利亚和北美,人们会问“What's the national dish of Australia/Canada等”这样的问题来指代一个国家或地区的特色食品,但这类问题在其他国家并不常见(也许是因为其他国家对自身美食的自豪感没那么强)。在新西兰,如果有人问你这个问题,回答可以是kiwi fruit (奇异果)或者pineapple(菠萝),因为它们是出口量很大的水果;但是如果说牛羊肉、薯条或者披萨这些就更合适了。 那么,新西兰的国菜是什么呢?很难说,因为我们似乎没有统一的国菜概念——就像很难定义美国人的民族菜肴一样(因为美国人吃各种各样不同的食物!) 在我看来,可能最好的答案是‘没有什么特定的食物是“国菜”’。每个国家都有自己的代表菜肴,从法式焗蜗牛到韩国炒年糕,但是从全国性的菜单上选择一道菜来代表整个国家似乎有些可笑。对于新西兰来说,牛排,烤羊排,三文鱼刺身等等外国人也爱吃的食物都可以作为我们的国菜。 但要说有什么食物是最典型(或者说最“新式”)的新西兰菜的话,有很多啊!比如说鸡蛋煎饼(以烤煎方式做出来的饼皮酥软可口,配上甜甜的沙拉酱,再包着你喜欢的肉类,蔬菜,就是新鲜好吃又营养的早餐啦!);浆汁炖锅(simply delicious stew,用香草,土豆,胡萝卜,西葫芦做汤底然后慢慢煨熟的肉类和蔬菜混合的美食~);酸奶拌冰淇淋(没错,这就是新式饮料,可是味道好极啦!)....还有好多,吃新式的东西并不是要去什么高级餐厅哦,在我们普通老百姓的餐桌上,就有很多这样的美食呢!

赵淑青赵淑青优质答主

新西兰是一个有英国移民历史和传统习惯的国家,在饮食上,以牛羊肉、乳制品和海鲜为主,此外,还有各种生猛的飞禽走兽的肉品食用。在烹饪方面,既有保持传统英式方法的,也有受澳大利亚和其它国家影响而改变烹调方法的。一般说来,新西兰菜肴烹饪比较简单,新鲜的肉类和蔬菜经简单烹调之后就上餐。

另外新西兰有3.5万余家餐饮服务场所,经营形式多样,营业点布局平衡,供应服务及时、周到,品种既多又好,可以满足不同民族人士的多样化需求。这里饭菜价廉物美,即使是最便宜的自助餐厅中的三文鱼都绝对是从海里刚刚打捞上来的,烤羊肉中绝对没有一点牛肉。新西兰的美食口味纯正、清鲜,令人回味久远。

新西兰人也习惯于在自家或餐馆、饭店吃西式早餐、午餐和晚餐。早餐有煎蛋、煎培根、煎土豆、烤面包片和果酱、煮波伦、煎番茄、煎蘑菇、煎香肠及谷类食品。午餐一般比早餐丰盛,通常有炒菜、煮菜、牛肉或羊肉、土豆、饭后水果。晚餐是一日三餐中最讲究的一餐,有汤、主菜、凉拌菜、甜食水果和咖啡。

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