美国烹饪学院怎么样？
利益相关，CT， 现任院长。 对这个学校的点评就是，很水…… 首先这个学校规模很小，学生也很少，所以班级规模也小，老师能很好留意到每个学生，然后给予额外的帮助和指点（比如我申请学校的时候GPA太低，只有2.6，正常情况是没法被录取的，但是教授给我写了一封很有力的推荐信）。
其次课程内容上，由于教师本身具有很高的专业水平，所以在课上能学习到很多在书本上学习不到的知识和技巧，也会分享很多行业内的信息。但因为课程数量非常少，所以学不到太多知识和技能。另外，每堂课会有15-20分钟的时间让学生们讨论自己做的项目，这是一个很好的锻炼口语的机会，但如果有同学不敢发言的话，也可以跟老师说，老师会让你先说然后把问题写在纸上发到同学的桌上。
住宿环境相当好，因为有足够的留学生人数，学校专门建了一栋国际生住的学生公寓，房间里配有厨房、洗衣机、冰箱等等。但校园比较小，没有任何娱乐设施。
饮食方面，由学院的厨师负责，每天不重样，价格也很贵，一顿午餐大约要13美元左右，早餐和晚餐会贵一些。如果自己做的话，需要去超市采购，地点距离宿舍楼有一点远。 学校周边有一个小型的图书馆，提供一些烹饪方面的书籍，如果没有带够教材也没关系，可以在这里淘到一些二手书。
最方便的是，如果在准备考试或者写作业的过程中遇到什么问题，都可以随时去询问导师，导师一般都会热情并耐心的解决你的问题。 总体来说，在学习的过程中能感受到教授们对每个学生的高标准要求。但在非学习过程中，因为人数稀少，能够感受到彼此之间就像家人一样。