酒店管理学校学几年?
1、国内目前开设有酒店管理的院校主要分为两类,一类是专门设置酒店管理学院的院校;还有一类是开设旅游管理专业或者酒店管理专业的院校。 前者比如北京第二外国语学院(首都经济贸易大学)的酒店管理学院、浙江旅游职业学院的酒店与会展学院等等,这些学院的成立时间都比较早了,师资力量和教学体系都是比较完善的。后者则有很多,比如山东旅游职业学院、广西国际商务职业技术学院等,这些院校一般都把酒店管理专业放在分院或者系里,成立的时间相对新一些。
2、现在大多数学校的酒店管理学院或者系里一般都会分设若干个专业,例如首经贸的酒店管理学院就设置了旅游管理与服务教育、旅游信息管理、人力资源管理、国际金融与贸易四个专业。不同院系设置的酒店管理专业所对应的方向略有差别,比如有的偏重于餐饮管理、有的是偏于前厅客房管理、还有的偏向于国际贸易方向。不过多数院校设置的酒店管理专业都是大同小异的,都是以酒店前台、餐厅、客房相关基层部门的工作性质为培养侧重点,学习如何与客人打交道以及酒店基础的服务技能。当然,学习的理论知识也是必不可少的,如酒店运营的相关知识、财务知识、人力资源知识、市场营销知识等等。
3、一般来讲,这类专业的实践性很强,所以学校会有比较多的实训室供学生练习操作,例如首经贸的酒店管理学院建有多个模拟酒店以供学生熟悉酒店各职能部门的运转流程,并掌握相应的工作技能。很多院校都会建立多个校内实习基地,或者跟校外实习基地签订联合培训协议,保证学生能够有地方去进行实地锻炼。但无论是教室里的课程还是实验课程,或者校外的实习训练,老师始终会引导你完成从基础知识学习到实际操作的过程。