酒店管理去哪个学校?
目前在国内开设酒店管理专业的院校非常多,有综合性的高校,也有专科类的院校,甚至一些职业技校也开设了该专业。当然,不同学校的课程设置和人才培养方案都有差异,关键还是在于题主未来想从事酒店行业的哪个职位。
如果题主将来打算进入奢华品牌做管家或者门童,那么可能现在的学校就影响了未来的发展(虽然这种几率比较小)。 国内大部分院校设置的酒店管理专业是培养酒店服务型人才,也就是前厅、客房、餐饮等各个工作岗位的工作人员。这类人才的需求量非常大,以至于很多人开玩笑的说道“只要有酒店开业,就有酒店管理人员缺口”。但往往被忽略的是,这些岗位的人才层次差异大,高星级酒店对员工素质要求高,而中低端酒店因为人力资源紧张,往往会聘用经验欠缺的大学生担任管理人员。所以从就业层面来讲,酒店管理专业的学生还是有区别的。
以我所在的学校为例,是一所省属重点本科高校,开设的酒店管理专业,按照学校的人才培养计划,学生在第三学期需要到合作的国际品牌酒店进行跟岗实习。在第四学期回校后,通过校内模拟实训,完成毕业设计。 整个学习过程中,学校对学生实际工作能力非常注重,例如我们会有专门的酒店接待技能、调酒、西点烘焙及餐厅服务实操训练等。在第五学期,学生可以根据自己的兴趣选择是否继续深造。
当然,在学校期间能够获得相关的职业技能证书会为自己日后竞争就业岗位增加筹码,例如雅思6.5分、托福95分以上;酒店从业人员健康证、英语等级证、导游证、人力资源资格证等等都是加分项。