悉尼墨尔本哪个好红酒好?
好酒之于澳大利亚,正如阳光一样习以为常。澳大利亚种植葡萄酿酒的历史可以追溯到260多年前,如今,澳全国有酿酒厂500多家,年生产葡萄酒6亿瓶左右。澳大利亚人喜欢喝葡萄酒,每年有超过75%的葡萄酒在国内被喝掉,所以澳大利亚的酒好卖,澳人自己的酒不好买。
澳大利亚的维多利亚州是全澳葡萄酒产量第二高的澳洲葡萄酒主要产区,葡萄种植历史可追溯到160多年前。维多利亚的主要优质葡萄酒产区有雅拉谷、莫宁顿半岛、吉朗及巴斯海峡、大南区、国王谷、山与平原以及本迪戈等。这里出产一系列优质美酒,包括黑皮诺香槟、赤霞珠和西拉子葡萄酒等。
葡萄园遍布于海德堡镇到登臣山之间仅50公里长的山坡和山谷之中,出产的红葡萄酒和白葡萄酒以精致而富有活力著称,种类繁多,从价格低廉的餐酒到价格昂贵、限量供应的好酒应有尽有。
莫宁顿半岛
莫宁顿半岛葡萄酒产区距墨尔本35公里,由基斯托尔海峡和菲利普港海峡围绕,以气候凉爽著称。这里出产的黑皮诺葡萄酒和长相思葡萄酒等以精致柔滑著称。游客可以边品酒边欣赏海滨景致。莫宁顿半岛的维龙加国家公园以海豹、信天翁和鸬鹚等动物为特色,游客可以驱车经菲利普港海底隧道前往。
吉朗及巴斯海峡
巴斯海峡地区以其凉爽、湿润的气候著称,由吉朗、波克兰、卢恩以及基林顿组成。这里出产的葡萄酒以精致的白葡萄酒为主,如长相思白葡萄酒、霞多丽白葡萄酒和琼瑶浆葡萄酒,还出产西拉子和赤霞珠红葡萄酒。
澳大利亚出产的葡萄酒中,30%来自大南区。这里出产的红葡萄酒和白葡萄酒品种多样,特色鲜明。优质的设拉子、卡本内苏维浓葡萄酒与澳大利亚其他地区的品种都有所不同。该地区其他较出名的葡萄酒品种有霞多丽葡萄酒、桑娇维塞葡萄酒、莫尼卡葡萄酒和维欧尼葡萄酒等。
国王谷的葡萄酒庄园一般由有专业葡萄酒酿造师或酿酒商拥有的大中型酒庄组成。因此,这里出品的葡萄酒质量上乘,品种繁多。在国王谷葡萄园区内还设有酿酒学校,酿酒业博物馆、酿酒厂等文化设施。
山与平原
该地区主要葡萄品种有设拉子、雷司令、穆勒图尔加乌和卡本内苏维浓。这里的葡萄酒产量不大,质量卓越,尤其是设拉子葡萄酒,堪称“维多利亚山与平原”的美酒象征。
本迪戈地区以其适宜种植葡萄的山地及坡地气候及地质特征而著称。在本迪戈酒乡可以品尝到口味较烈的设拉子葡萄酒、精致的雷司令葡萄酒和口感清新的桃红葡萄酒。
南澳的阿德莱德、伊甸园、袋鼠岛和库纳瓦拉等是南澳的著名葡萄园区,著名的库纳瓦拉产区素有澳大利亚葡萄酒皇冠上的一颗“明珠”的美誉,而库纳瓦拉赤霞珠享誉全球。